📁 酒文化
共 7286 篇罗马尼亚葡萄酒产区旅游概况
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
罗马尼亚的葡萄酒生产也有着悠久的传统，据考古史料记载，在罗马尼亚这块非常适宜葡萄树种植的土地上，像这样遍布全国生产葡萄酒的历史可以追溯到2000年前，甚至更早一些的时候，在古希腊和古罗马时期就已经开始了。有些老牌酒馆已有300年以上的...
盘点那些来自甜酒产区的干型葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
提到苏玳(Sauternes)和托卡伊(Tokaj)等产区，你会想到什么?相信多数人脱口而出的答案都是甜酒。的确，这里出产的甜酒让众多葡萄酒爱好者为之倾倒。但你知道，甜酒产区也出产干型葡萄酒吗?随着消费者需求的变化和市场趋势的改变，过...
在家中开品酒会？这些小贴士你要知道
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
参加过品酒会的你，是否想和同样热爱葡萄酒的好友来一场私人品酒会呢?本文给你一些小贴士，让你在家中也能举办一个完美的私人品酒会。 01、控制品酒会的规模 任何活动，规模太大就会难以掌控，品酒会也一样。所以首先，你要确定你...
轻酌测评室｜从科学角度解释“歪果仁”为什么不爱喝中国酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385) 在和酒友们交流的过程中，酒评君被问到一个很有趣的问题：如何从科学角度解释“歪果仁”为什么不爱喝中国酒?这的确是一个有趣而且复杂的问题，涉及到...
秋意渐浓 喝这9种葡萄酒正当季
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
随着秋季的到来，层林尽染，再不复夏日的蝉鸣和烈日当头的炎热难耐。 而在这愈发浓郁的秋意里，我们在选酒上也需要做出一些调整，相信以下这9种葡萄酒将是我们在秋季饮用的绝妙选择! 赛美蓉 Sémillo...
购买进口葡萄酒最好要“四看”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
近几年，中国进口葡萄酒市场鱼龙混杂，假酒投诉层出不穷，销量增大的同时，品质的下滑也降低了人们的信任。在进口葡萄酒市场火热的背后，市场的乱象，让消费者难辨真伪。由于大部分消费者对葡萄酒知识的缺失, 同时并不十分了解进口葡萄酒的通关程序、...
每个甜渣党都该知道的迟摘葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一般而言，葡萄酒的酿造最重要的是“刚刚好”。如果葡萄果实成熟度不够的时候就采摘葡萄进行酿酒工作，那么葡萄汁就有可能糖分不够、酸度过高，成酒就有可能酒精度低、单宁艰涩，甚至有一股树叶的生青味。如果葡萄果实过于成熟...
侍酒师手记：蟹季香槟搭配指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
霜降后十五日立冬，天气渐凉，万物藏尽，正是菊黄蟹美之时。 农历十月里，雄蟹膏丰肉腴，一口下去，晶白的蟹膏粘在牙齿上，回味无穷。雌蟹的蟹黄已经长得比较结实。如玉蟹膏、如金蟹黄，满壳丰腴的蟹肉，是深秋里让人为之神往的舌尖恩物。 ...
爆米花如何与葡萄酒搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
爆米花和葡萄酒已经成为闲暇时光的最新标配。来看看你最喜欢的爆米花口味和什么样的葡萄酒最搭? 谁说葡萄酒一定要和高大上的珍馐美味一起出现?美国人民已经证明了甜渣党最爱的爆米花也是可以和葡萄酒搭配的!连最挑剔的美食家也不得不承认这...
贵腐葡萄酒配餐全攻略
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
贵腐葡萄酒有着“帝王葡萄酒”之称，不仅甜度极高，而且飘逸着浓郁的果香，口感丰富而稠密。对于如此美妙的葡萄酒，怎样搭配才能将其自身的魅力发挥得淋漓尽致呢? 贵腐葡萄酒配餐攻略一：果、杏仁与苦橙 餐...
